MIE AYAM SARI RASA (ミーアヤム サリ ラサ)に行ってきました。ローカルのミーアヤム屋さんです。場所はJl.Uluwatu 2のニルマラスーパーの先３件目くらい、右側です。グーグルマップには出ていなかったので、お店の外観をもとに探してください。営業時間は午後２～３時くらいに開店して夜まででアバウトな感じです。
MIE AYAM ＋ BAKSO (Rp.13,000)
メニューはMIE AYAMのみです。トッピングでBAKSO(肉団子)か卵か鶏の足の煮つけ(？)を選ぶことができます。私は普段はBAKSOが苦手なのですが、ココのお店のBAKSOだけは食べることができます。
お店の外観です。本当に超～ローカルワルンです。バリ島上級者向けかもしれません。
店内の様子です。お店は狭いので、お客さん８人くらいで限界です。
お店のお兄さんです。写真を撮って良いか聞くと快く応じてくれました。このお兄さんすごいんです。言葉数は少なく寡黙な感じですが、一度来たお客さんの注文は覚えているみたいなんです。２回目からはトッピングをどれにするか注文することなく前回と同じものを作ってくれます。
このお店のMIE AYAMは注文のたびに生めんから茹でて丁寧に作ります。それで注文から出てくるまで５分ほど待つことになりますが、待つ価値のあるものだと思います。是非、一度MIE AYAM SARI RASAのMIE AYAMを食べてみてください。
//////////////////////////////////////////////////////////
店舗:MIE AYAM SARI RASA
住所:Jl.Uluwatu2
TAX:なし
/////////////////////////////////////////////////////////
＜Jl.Uluwatu2沿いのおすすめワルン＞
