デンパサールにあるアヤムゴレン屋さんAyam Goreng Kalasanに行ってきました。場所はデンパサールレノンのいくつものワルンが軒を連ねているところの一件です。アヤムゴレンとは鶏肉を調味料で煮て下味を付けたうえで揚げるという、思った以上に手間のかかる料理です。
NASI AYAM GORENG KALASAN (Rp.19,000)
こちらの店のアヤムゴレンはスパイシーな下味が付いてあってとても美味しかったです。いつもは隣のお店「Ayam Goreng Asli PRAMBANAN」でランチをすることが多いのですが今回はこちらに挑戦してみました。
「Ayam Goreng Asli PRAMBANAN」に比べるとサンバルが少し辛いです。どちらのお店も甲乙つけがたい美味しさでした。だたこのお店にはアヤムバカールがないので、アヤムバカールが食べたいときには「Ayam Goreng Asli PRAMBANAN」に行くしかありません。
Es Teh Tawar (Rp.2,000)
店舗の外観です。いくつものお店が軒を連ねていますが、この看板が目印です。
店内の様子です。この日は店内で食べる人よりも持ち帰りの人の方が多かったです。
メニューです。ローカルワルンなのでどれもリーズナブルです。お会計の際にはカウンターに行ってテーブル番号を伝えると料金を計算してくれます。
ドリンクメニューです。
なかなか観光客が行くエリアではないので、このお店で食べる機会はないかもしれませんが、是非お近くに行った際には寄ってみてください。
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店舗名:Ayam Goreng Kalasan
TEL:+62 813-3950-5150
住所:Jalan Cok Agung Tresna No.8, Denpasar Selatan
TAX・サービス料:なし
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